Petit-déjeuner.

Journée culturelle à Hue, seul exemple d’une ville impériale existant encore aujourd’hui au Vietnam :  visite de la Citadelle Impériale composée de trois parties : la cité capitale (Kinh Thanh), la cité impériale (Hoang Thanh) et la cité interdite (Cam Thanh). Elle fut détruite en grande partie en 1968 lors de la guerre du Vietnam. Aujourd’hui de nombreuses dotations servent à restaurer et à faire revivre ce patrimoine inestimable.

Option Découverte de la street food de Hue à cyclo (de 11h00 à 14h00, 50€ pour 2 personnes).
Vous embarquerez sur un cyclo local pour un tour culinaire qui vous emmènera de l’autre côté de la rivière après avoir traversé le Pont Phu Xuan. Vous vous arrêterez d’abord dans une petite rue où se trouve un restaurant local authentique où vous pourrez goûter des gâteaux de riz élaborés tels que les Banh Beo, les Banh Nam ou les Banh Ram It. Vous poursuivrez votre escapade autour de l’incroyable Citadelle Impériale et vous arrêterez une deuxième fois pour goûter une sorte de crêpe très spéciale : le Banh Khoai, que vous pourrez tremper dans une délicieuse sauce locale. Vous traverserez un autre pont joliment décoré et votre cyclo quittera lentement le quartier de la Citadelle Impériale pour vous conduire dans une autre petite rue où vous vous arrêterez dans un célèbre restaurant de Bun Bo Hue. Vous aurez alors l’occasion de savourer de généreuses portions du plat typique de Hue composé de délicieuses nouilles servies avec du bœuf et de la sauce légèrement piquante par-dessus. Vous reprendrez la route pour visiter une célèbre boulangerie réputée pour ses gâteaux avant de finir votre tour culinaire en beauté dans un café situé sur la berge et qui offre une très belle vue sur la Rivière des Parfums.

L’après-midi, vous visiterez le tombeau de l’Empereur Tu Duc, un des plus beaux sites de Hué. Construit du vivant de l’empereur, dans une vallée étroite, à environ 8 km du centre, c’est un modèle de l’art traditionnel vietnamien et de son architecture.  La visite se poursuivra avec la pagode Tu Hieu, proche du tombeau de l’Empereur Tu Duc. Érigée à l’abri d’une vaste pinède, elle fut construite en 1843 par le bonze Nhat Dinh, qui voulait jouir d’un emplacement très calme. Dans une atmosphère apaisante et tranquille, environ 50 bâtiments sont répartis sur toute la surface de la tombe. Autels, pavillons, théâtres et temples sont réunis, dans ce qu’on appelle la zone de culte. La visite vous emmènera à travers les chemins pavés le long du lac jusqu’à la tombe de l’empereur, son enceinte, la cour principale et le pavillon de la stèle du tombeau.

Nuit à l’hôtel. Déjeuner et dîner libre.